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猪肉盐水注射机主要就是把淀粉、脂肪、盐水等料液通过注射针头注入进猪肉等部位的肉块中,不仅可以减少腌制时间改变肉的嫩度还有增重效果提高猪肉的出品率。还可用于注射猪脚、猪蹄、猪手、猪肚、猪排等部位。一般用于制作腊肉、酱牛肉、烧鸡烤鸭、鱼罐头之前的入味。

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